3 langkah membuat rempeyek pedas

3 langkah membuat rempeyek pedas

ebagai pelengkap santap, rempeyek tidak pernah kehilangan penggemar. Kali ini kita buat rempeyek kacang dengan rasa pedas. Dijamin segera ludes disantap. 

Bahan

300 gram tepung beras 
2 kuning telur 
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 1/2 sendok teh garam 
6 buah cabai kering, cincang halus
10 lembar daun jeruk, buang tulang, iris halus
1 liter minyak untuk menggoreng 

Bahan Halus

8 butir bawang merah 
4 siung bawang putih 
1 sendok makan ketumbar 
5 cm kencur 
1 cm kunyit, bakar

Bahan Tambahan

150 gram kacang tanah, belah dua,anda bisa menganti dengan sesuai selera anda

Cara membuat Rempeyek Kacang Pedas:

1. Aduk rata tepung beras, kuning telur, santan, garam, cabai kering, daun jeruk, dan bumbu halus.

2. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah.

3. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas. Goreng sampai kering